Udstyr

Et Mikro bryghus.

Menu:

    Mit lille hjemme bryghus består
    i øjeblikket af følgende udstyr:

    Som varmekilde har jeg en 3,5
    kw/h kogeplade med en
    diameter på 30 cm, varmen
    reguleres med en 7 trins
    regulator

Til at mæske i har jeg en 50 liters
18/10 rustfri gryde med sandwich
bund, der er lavet en falskbund
(si) til at opfange den kogte malt
Gryden har bundhane. Efter
mæskning koges urten i min
anden gryde på 50 liter.

   Er den ikke bare sød, en lille
   pladevarmeveksler til køling
   af urten
   Jeg kan klare nedkølingen på
   8 min.

    Min opbygge har jeg lavet af
     profiljern som jeg har svejset
     sammen og lakeret .

Jeg har fået lavet falsk bund til
min mæske gryde, og monteret
bundhane i begge gryder.

For at opnå en jævn varme-
fordeling i gryden under
mæskning og kogning med
humle, har jeg monteret et
røreværk.

      Jeg har investeret i en lamel
     pumpe den har indbygget en
     bypass ventil så der ikke op-
     bygges et for højt tryk i rør og
     pladekøler.

   Når jeg lave gærstarter bruger
   jeg en 3L vinflaske med
   gummihætte og gærrør i

    To stk. gærspande på 50L

Hedebryg ◊ Frederiksgade 5, Hammerum 7400 Herning